Elke maand hebben wij voor onze lieve gasten een heel speciaal chefsmenu welk wij enkel op de vrijdagavond en zondagmiddag ( vanaf 13.00 uur ) serveren à € 55,incl. een glas cava

( Zondagmiddag 21 mei zijn we helaas reeds volgeboekt.)

In de maand mei kunnen jullie genieten van:

Cesar salad | maïskip | ansjovismayonaise | knoflookcroutons

Sliptong | rivierkreeftjes | zeekraal | kreeftensaus

Gegrilde tonijn | gele tomaat salsa | lamsoortjes | saus van zwarte ui

Ton sur ton | aardbeien

Bij wijzigingen in het menu berekenen wij een supplement van € 10,-


Menukaart

Langoustine | tomatenbavarois | avocado | venkel

Asperge | waterkers | serranoham

Hoeve eitje | truffel | sinaasappelzestes

Kalfswang | morilles | topinamboer | madeirasaus

Runderhaas | pulled pork | basilicum puree | bordelaisesaus

Kaas | kornblomstlolly | compote

Tuille | mango parfait | limoenhangop | sinaasappelcake

4 gangen: Langoustine | asperge | runderhaas | tuille € 67,50

5 gangen: Langoustine | asperge | kalfswang | runderhaas | tuille € 72,50

6 gangen: Langoustine | asperge | hoeve eitje | kalfswang | runderhaas | tuille € 79,50

7 gangen: Langoustine | asperge | hoeve eitje | kalfswang | runderhaas | kaas | tuille € 89,50

2 verse Zeeuwse oesters 0000 € 9,-

4 verse Zeeuwse oesters 0000 € 18,-

6 verse Zeeuwse oesters 0000 € 27,-